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中國食品辟謠聯盟成立于2015年8月28日，由原食品藥品監管總局、原農業部、原質檢總局、中央網信辦指導，新華網發起成立。聯盟匯聚監管部門、行業協會、科研機構、新聞媒體及食品行業從業者等多方力量，致力于傳播食品安全科學知識，澄清網絡食品謠言，維護食品行業形象，凈化網絡傳播環境，促進中國食品行業健康有序發展。2020年，聯盟升級為中國食品辟謠與科普聯盟，工作機制由事后辟謠逐步拓展為事前科普、事中引導、事后辟謠并重，圍繞食品安全、營養健康、科學消費等公眾關切，持續開展權威科普和風險溝通，引導公眾走出食品安全認知誤區，提升科學素養和辨別能力。目前，中國食品辟謠與科普聯盟已納入中國互聯網聯合辟謠平臺，成為食品領域網絡辟謠與科學科普的重要力量。2026年全國食品安全宣傳周期間，聯盟進一步升級為中國食品安全辟謠與科普聯盟。升級后的聯盟將統籌監管部門、權威媒體、科研機構、行業協會、互聯網平臺和專家學者等多方資源，搭建權威高效、協同聯動的食品安全信息治理與科普服務平臺，推動食品安全謠言治理、權威信息發布、科學知識普及和社會共治協同發力，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，共同維護清朗網絡空間。